Pour s’adapter aux contraintes du climat méditerranéen, les provençaux se sont constamment ingéniés à améliorer leur maîtrise de la gestion de l’eau. Depuis les temps les plus anciens, ils ont déployé des efforts considérables pour la mobiliser et l’acheminer à l’endroit et au moment où elle leur était utile.

Notre région garde les traces de cette histoire de l’eau et des hommes : aqueducs, canaux, puits, aiguiers, citernes, fontaines sont omniprésents dans nos paysages ruraux et urbains.